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今天天气异常寒冷，全国各地都录到了入冬以来的最低温度，终于有了寒冬的感觉了。
寒潮大范围来袭的日子里，人免不了畏手畏脚，不想动，嘴巴却停不了，要吃多点御寒啊。
这款蓝莓蛋糕，我自己是非常喜欢的，蓝莓在烘烤过后，自动爆浆，呈现优雅迷人的紫色，
咬一口，浓郁口感的蛋糕里夹杂着酸甜口味的蓝莓果，
丰富了口感的层次的同时，还平添了营养价值哦。
而且做起来，那是相当的轻松，
来看看简洁优雅的蓝莓蛋糕时怎么做的吧。
看着喜欢，拍了不少的相片。
原料：
黄油60克、细砂糖90克、鸡蛋1个、牛奶50克、低粉120克、泡打粉4克，蓝莓果约100克
做法：
1、黄油室温软化，有手指可以轻松按出个洞洞即可，天气太冷可以削成片片，放碗里隔热水融化。
2、加入细砂糖搅拌均匀。
3、分次加入打散的蛋液搅拌均匀，每次搅拌均匀后再加入下一次。
4、加入一半量的牛奶，搅拌均匀。
5、筛入一半量的低粉和泡打粉，拌均。
6、再加入剩余的牛奶和低粉，切拌均匀。
7、加入洗干净的蓝莓果粒拌均匀。
8、装入模具8分满，最后在表面撒几粒蓝莓粒，中层，165度，25分钟左右即可。
TIPS:
1、黄油在大冷的冬天里，不容易软化哦，可以先把烤箱打个180度40秒，然后关掉，把黄油搁里面软化。
2、蛋糕糊装模时不必太满，留着两成空间，要不然可以会溢出来哦。
3、各家的烤箱不一样，根据需要调整度数。
大冬天里，来杯热咖啡，来个蓝莓蛋糕，很温暖哦。
