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冷空气突然就来了，五月天居然有了烟雨三月的感觉，
莫非是因为今年的农历年特别的长，
无论怎么说，我挺喜欢时光倒流的感觉的，哈哈····
我的大部分博文都是在傍晚的时候完成的，
不，应该说，大部分傍晚的时光里，
我一定有在做和美食有关的事情，
因为这个时光是肚子已经空空如也，
饥饿的时候，更加感觉到食物的存在是多么美好而不能或缺的事情。
在这个时候，更能激发对食物的感恩之心吧。
酸酸甜甜草莓馅儿花朵面包
这是一个朴素的面包，虽然长得像花儿一样，
但却是素面朝天的，或许烤的时候没有刷鸡蛋液的原因。
虽然不华丽，但是看起来却是干干净净的，蛮讨人喜欢。
很柔软的面包，
裹着酸酸甜甜的草莓果酱，
吃起来妙不可言，
特别是在饥肠辘辘的傍晚，哈哈。
自己做的草莓果酱，搁多点没事。
材料：
高筋面粉140克，清水85克，蛋液10克，细砂糖20克，
酵母粉1小勺（5ml），奶粉1小勺（5ml），盐1/4小勺，
黄油15克，草莓果酱适量。
制作:
1、把水、蛋液、糖、盐、奶粉放进面包桶；倒入高筋面粉，上面撒上酵母粉；启动“和面”
2、把切碎并软化的黄油放进面包桶。
3、启动“和面”程序，和面20分钟；
4、和面完成后，关闭面包机，面团可以拉出薄膜；
5、把面团放进面包桶里，进行第一次发酵
6、当面团发至1.5~2倍大时，手指沾高粉，插进面团如果不回缩不坍塌
的话就表示发酵完成；
7、把面团称量，分割成40克一个，揉圆，盖上保鲜膜松弛5分钟；
8、将面团擀圆，包进草莓酱，捏紧，放在8寸的披萨盘里（共6个），最后发酵至原来的2-3倍大。
9、预热烤箱，中层170度15分钟就好了。
TIPS:
1、面粉因牌子和季节的原因吸水性有可能存在差异，和面的时候，最好留一小部分的水，
2、烤的时候注意火候哦，这个面包是没有刷鸡蛋液开烤的，也可以随自己喜欢刷鸡蛋液或蜜糖。
3、包馅的时候注意要捏紧了，不然容易漏馅。
