精致小甜品榴莲芒果慕斯杯

女筒子们大多是颜控，

尤其是面对琳琅满目精致的甜品的时候，

无不面露悦色，感觉心都要被融化了那般甜蜜。

趁着榴莲和台农芒都还没有过季，

做的这款甜品”榴莲芒果慕斯杯”，

虽然做工比较粗糙，但自诩样貌还算蛮精致，

这不，拿出来秀，还忍不住咽口水哟。

慕斯杯底用的是前一天做的蛋糕卷，

如果没有的话，

买奥利奥加上融化的黄油一起味道也是很棒的。

感觉蛮像冰激凌的，软软的，却很有质感。

材料：

榴莲150克，淡奶油200克，白糖30克，吉利丁片2.5片，牛奶80克，芒果、蛋糕片或者奥利奥饼干适量。

制作：

把榴莲肉用搅拌机搅匀成蓉。

把吉利丁片放温牛奶里融化后和榴莲搅匀。

淡奶油加白砂糖用打蛋器打六分发。大概就是出现纹路不消失那样。

把榴莲吉利丁牛奶糊放到3里面一起搅拌好

容器底部搁上蛋糕片，我这里刚好用现成的蛋糕卷。

1. 把榴莲慕斯糊倒进5里的容器里，放冰箱冷藏4小时候，取出，吃之前切点芒果果粒，放上樱桃薄荷就行了。



TIPS:

1、榴莲最好还是用料理机搅拌均匀，口感比较细腻，当然喜欢大口吃榴莲的朋友也可以放整块的榴莲的

2、奶油的打发不要太过了，6分发可以流动有少许纹路就行了，打发太过的话，慕斯糊很难搅顺滑