香辣野蕨菜
食材；
蕨菜，辣椒，
调料；
盐，油，生抽，味精。
方法；
1；备蕨菜，辣椒丝。
2、烧油放进辣椒炒香，
3、放进蕨菜炒匀，
4、放点盐入味，
5、炒熟软，
6、淋上生抽，放点味精就可出锅了。
小提示，
刚从山上摘下的蕨，清洗干净摘段，放进开水里煮软后冲冷水后再用冷水包一天去涩味再炒，才不会有苦味。
