多重滋味重叠_____巧克力花生酱蛋糕

第一个分层蛋糕，忙乱的一塌糊涂

到处都是工具，到处都是碎屑，一边做，一边吃

没怎么弄过程，试想着失败的可能性

做出来，马马虎虎

丑媳妇总要见公婆，就这样出来的满意度比较低的蛋糕（木有抹刀，用勺子加小刀）

但是还算美味，怎么着都是那么多值钱的高热量的材料啊

巧克力花生酱蛋糕

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方子来自一个国外网站，巧克力淋面在蛋糕的侧面有流淌的感觉，我的不怎么好。

蛋糕体：

中粉 2杯
2 1 / 2杯糖
3 / 4杯不加糖的可可粉，
2茶匙小苏打
1茶匙盐
1杯中性植物油
1杯酸奶油
1 1 / 2杯水
蒸馏白醋2汤匙
1茶匙香草精
鸡蛋2个

这个是8寸的蛋糕体，我用了一半的量,6寸的蛋糕

做法：

1、混合所有粉类，过筛；

2、加油和酸奶油，搅拌均匀；

3、逐步加水，搅拌均匀后，加入香草精和白醋；

4、最后加入鸡蛋，搅拌均匀；

烤箱180度，35分钟，用竹签检验是否内部没有粘连。

我没加那么多水，所以蛋糕体有些偏干。

花生酱饰面

10盎司奶油奶酪，在室温（折合重量 280g）
1棒（4盎司）黄油，在室温（ 110g）
5杯糖果的糖（只用了60g，怕太甜）
2 / 3杯花生酱

（同样用一半的量，可是有点不够，又加了点）

做法：

1、在一个大碗里用电动搅拌机打奶油奶酪和黄油至蓬松状态，逐渐加糖，彻底混合，中等速度继续搅打3至4分钟。
2、加入花生酱搅拌，直到彻底混合。

巧克力淋面

8盎司半甜巧克力，切碎（220g）

花生酱3汤匙
2汤匙轻玉米糖浆（用适量蜂蜜取代）
1 / 2杯（牛奶加黄油各一般分量）

做法：

1、隔水加热巧克力，花生酱，蜂蜜，经常搅拌，直到巧克力液融化和混合光滑。
2、离火加入牛奶加黄油，搅拌，直到光滑。仍然温暖时候淋面。

（同样用一半的量）

组装：

1、蛋糕体分3片；（原文是将蛋糕分了3等分，把它们分装到3个烤盘上，蛋糕据说很柔软，因为我加水少，所以没有这种感觉）

2、每层涂抹花生酱饰面，最后整个涂满；

3、将巧克力淋面随意淋在蛋糕表面，抹平，使侧面有流淌感觉即可。

之后放冰箱冷藏。