今天上砂锅海参粥~经过小火慢煮,米粒和水已经融合的透透的了,海参的美味和营养全都保留在粥里,香菇的香气若隐若现,撒几粒小葱滴两滴香油,美美的吃一碗~海参泡发的文之前写过了,有需要的看这里:如何泡发干海参 2013-06-05 28w5d 宝宝和樱桃 2013-06-02 今天出门真是太不明智的选择了全北京的娃都被爹妈拉出来溜 哪哪都是人 车里的空调还罢工热s了~刚取了从
【砂锅海参粥】食材:海参、香菇、香米/大米配料:香葱、盐、香油、姜丝做法:1、准备好食材,海参提前泡发处理干净,如若从冰箱取出要进行自然解冻。泡发海参看这里:https://blog.sina.com.cn/s/blog_4fe08e330102e945.html2、将香米或大米倒入砂锅中,清洗干净,按1:4的米水比例一次性加入足够量的水。3、盖上锅盖,大火烧开,转中小火熬煮。4、这个时间清洗香菇切薄片,海参切小段,香葱切粒,姜切丝备用。5、待文火熬煮的粥米粒变软时,放入香菇片再熬煮三五分钟。6、然后下入姜丝、海参段。
7、加入适量盐,盖上锅盖小火煲15分钟左右。8、出锅时撒少许香葱粒,滴香油即可。
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