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一个人的午餐也可以有滋有味——红烧牛肉面

提啦米酥
2014/11/21 16:02

天气是越来越冷了,前几天还能看见太阳的影子,可是,在我做好准备要拍菜的今天,西安的天空却非常不给力,阴沉沉,灰蒙蒙。哎!本来摄影水平就十分有限,这样一来,原来诱人异常的面条根本不足以发挥出它的魔力来……

只能很自责地说,分享方法最重要,至于图片嘛,凑合着看吧!

米酥的手机一直用得好好的,可是,前几天,老公突然说想帮我换款手机。

我不愿意。

我说:“我的手机好好的,用得正顺手,为啥要换?”

以为这事就算过去了。

第二天,我的手机一直很安静,没有任何电话来。

晚上,老公回到家,问我白天跟谁聊天聊那么久?

我一头雾水,不知其所云。

某人说:“白天我打了你好多次电话,总是在通话中。”

我觉得挺纳闷:“也没见谁打过电话来呀,什么提示都没有……”

于是老公拿起手机开始拨打我电话。

我的手机是依旧是没有任何反应的,可是,他那边却不断听到提示:“您所拨打的电话正在通话中……”

瞬间呆住。

世间的事就是如此奇特!……

在弄不明白原因的情况下,我的手机罢工了,这下是不想换手机都不行啦!

于是,这几天在网上东找找西看看,终于下决心今天定了一款米,期待我的新手机闪亮登场……

原料:鲜面条,牛腱子肉,土豆,胡萝卜,青菜,香菜,葱,生姜,大料(花椒,八角,桂皮,肉寇),料酒,老抽,生抽,食盐。

1-2、所用原料。

3、牛腱子肉切约1厘米大的丁,冲洗几遍后沥干水分,加入料酒、生姜、葱段腌约半小时。

4、小锅中水烧开,下入腌过的牛肉丁煮两分钟,捞出洗净沥干水分。

5、炒锅中加少许油,下入大料小火炒香,再下入肉丁炒干水分。

6、加入清水,量稍多一些,加适量老抽。

7、加适量生抽,大火煮沸后转中小火煮约1个半小时至牛肉软烂。

8、去皮土豆和胡萝卜分别切成和牛肉大小相当的丁。

9、牛肉煮烂后下入土豆和胡萝卜丁,加入食盐继续煮约8-10分钟即可关火。

10、汤锅中水烧开,下入面条和青菜煮熟。

11、面条和青菜捞入碗中。

12、浇上烧好的牛肉土豆块和汤汁,加入切碎的香菜即可开动!

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