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冬季天气寒冷，
此时喝粥最养生又暖身，
在多数人的心目中，
海鲜、肉类是副食，粥是主食，
其实，二者的界限没有那么明显，
冬季将它们熬在一起，
便是一道清淡而滋补的暖心美味，
其中温补的最佳王牌还是海参；
海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，
加上其肉质细嫩，易于消化，
非常适宜于老年人、儿童等人群食用；
以前都是用砂锅熬制海参粥，
如果用小米熬粥，
还真得好好看着，
小米易溢锅，溢锅之后米油就没了，
养生壶用到现在，
特别是熬了小米粥之后，
有点爱不释手了，
光看这厚厚的米油，
就够眼馋的了
海参一般在5月份上市的时候，
多买点回来，是买活的，
摊主先给处理一下，
回家自己再处理泡发，
泡发后，一个海参一个袋子，
冰箱冷冻，随吃随拿，极为方便，
SO我极少买干海参，
活海参的处理和泡发戳这里：活海参的泡发
海参小米粥
材料：小米80克，海参二个，葱少许，白菜一片，姜少许，清水1200ml
做法：
1、准备材料，小米淘洗干净，海参切小段（1cm宽窄），葱姜切丝，白菜切细丝；
2、养生壶中放入小米、清水，按"养生汤"按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作；
3、养生汤程序是60分钟，因后续要添加材料，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜，再过10分钟，放入切段的海参和葱姜丝，时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥；
啰嗦：
1、小米粥在熬制的过程中，全程没有溢出，首先水不能超过最高水位，我拍了一组从静止到沸腾的过程图，沸腾时的最高水位也就在1500ml左右；所以不用担心溢锅，这样就能喝到浓厚的米油；
2、海参是我已经处理好了，可以直接吃的，所以放在粥里不要熬制太长时间，葱姜一是调整腥气，二是让海参温补的作用发挥到最佳；
3、粥里无需放盐调味，有下粥的小菜配着，避免摄入过多的盐分；
