一直不喜欢海绵的糙口,这次加大了牛奶和粉的量,用黄油蜂蜜调味,总算得到这个口感相对细腻,味道香浓的海绵蛋糕。
海绵蛋糕
配方:低粉150g 牛奶60ml 无盐黄油40g 鸡蛋4个(56g×4)细砂糖80g 蜂蜜8-10g 盐2g
烤焙温度时间:180℃ 中下层 18-20min
烤焙用具:不沾汉堡模5个操作流程:图示