超级快手菜---【木耳毛豆】

与女友闲聊天，少不得家长里短孩子老公。

友说她LG跟我是同类热爱厨房的人，并将LG做的饭菜照片给我看。一看不要紧，不禁让俺嫉火中烧。

没办法呀，全家人都懒（两个人的家也是全家哈），只好挑一个实在懒不下去的人出来料理全家的民生大计。这副重担自然是落在俺这位号称热爱厨房的人的肩上。

哎，，善煮，好象都是环境造就和逼出来的呢。

所以，我发明了很多快手、甚至超级快手的菜来应付。好在臭皮那家伙虽然不帮忙做，但有的吃就不挑嘴，只要是我做的一律照单全收，吃的津津有味。吃完饭还会自觉地洗碗擦桌。这样能让俺在心理上稍平衡些，好把这饲养员的工作光荣地继续承揽下去。

说说今天这道菜的超简单的做法，试一下，不会超过三分钟：

吃不了的煮毛豆可以扒出仁来放冰箱冷冻，用的时侯抓出一把直接扔锅里就成，很省时。

1）锅里热油先炒鸡蛋，盛出来备用；

2）利用锅中底油放点蒜末炒香，加入泡发好的木耳炒到发出响声；

3）抓一把毛豆，加入炒好的鸡蛋，翻炒过程中迅速加入老抽、甜面酱调味，出锅即可。

喜欢吃辣的可以加干红辣椒或辣酱，酱料已经够咸，可以不再加盐了。

俺更喜欢辣味版，味道超好。