唯有炖菜最贴心——【五香时蔬煲】

凉爽舒适飘着小雨的安静早晨，小祖宗多一分钟也不睡，俺无奈半黑暗中起床，委屈的有点让人抓狂！如果没有娃的吵闹声，这该是个多惬意的早晨。

N年前一个人想吃就吃想睡就睡的日子，已经随着雨水流淌到臭水沟去了......

睡不好觉人就发懒，啥也不想干，伺候好了娃的早饭，窝在沙发里不想动，脑袋里飞速地盘算着午饭吃点啥。

发现肚子和身体永远不能同步在一条线上，身体懒得动，可肚子又想吃个炖菜配米饭。

尤其小vini同学跟妈是一个胃，喜欢吃炖菜。

使出新武器，乐扣的GOLDSUN锅，俺把它当焖烧锅使了，不用守在炉边看着，着实解救了一边带孩子一边下厨的老月...

此菜是随手做的，无谱。

因为使用了五种原材料，故起名：五香时蔬煲，暂且归档为老月餮食。

做法极其简单，原材料超级普通...再说下去你该痛扁我了，这么普通的菜还拿出来得瑟啥啊，因为，因为，不加过多的调料，还蔬菜本来的香气，好吃才是硬道理嘛。

此懒方还适合于所有焖烧锅，铸铁锅等长时间焖烧不焦锅不糊底的所有锅具。

材料：

五花肉100克，长茄子一根，芸豆一把，豆腐一块，蒜三瓣

其实，根据自己喜好，可随意调整菜码，或加土豆，或加豆角，您随意...只是五花肉断然不可少，可谓此菜之亮点，爱肉的银您懂得。

调料：生抽两大匙、甜面酱一大匙、耗油一小匙

做法：

1、所有菜洗净，五花肉切长条，茄子切长条，芸豆掰条，豆腐切块，蒜切片；

2、锅放少许油，加入五花肉小火煸炒；

3、炒至肉出油变小，加入蒜片炒香；

4、加入蔬菜；

5、淋上调料；

6、略翻一下使调料散开；

7、小火盖锅盖焖，中途可时不时翻翻，看看菜的成熟情况；

8、开锅，吃饭。