食材 高粉 250克 鸡蛋 45克 低粉 100克 南瓜泥 110克 糖 50克
黄油 15克 盐 2克 酵毌 4克 杏仁片 适量
把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
发酵至2到2.5倍
排出空气分12小团醒15分钟
把面团擀成长条
一头将4根长条粘一起
编成辫子
编好的辫子放在烤盘里第二次发酵
发酵至2倍
涂上鸡蛋液,放上杏仁片,烤箱180度预热5分钟放入面包烤25分钟