白果--秋冬季营养丰富的高级滋补品

【营养成分】
    白果果仁富含淀粉、粗蛋白、脂肪、蔗糖、矿物元素、粗纤维，并含有银杏酚和银杏酸，有一定毒性。
【药性功效】
    白果性平，味甘苦，其中的白果酸等有抑菌、杀菌的作用，可治疗呼吸道感染性疾病，具有敛肺气、定喘咳的功效。白果有收缩膀胱括约机的作用，对小儿遗尿、气虚、尿频、带下白浊、遗精不固等症有辅助疗效。白果还可以辅助治疗心脑血管疾病。
【宜食】
    白果是肺结核咳嗽、虚弱哮喘者的食疗佳品。每次数颗即可。体虚、白带多的女性以及遗精白浊、尿频的中老年人也适合食用。
【忌食】
    白果最好熟食，不宜生吃。白果含有氢氰酸，过量食用可能出现中毒症状，故不可多食。
【文献参考】
    《本草纲目》：“白果熟食能温肺益气、定喘咳、缩小便等。

准备食材和工具：白果10个（一人用量），钳子，湿布

丝巾温馨提示：白果每天不能多吃，最多10-20个，熟吃白果前去外壳，红膜和内心，吃时更保险。