话说,这个烤肠馒头是附近超市常售的。感觉做法不复杂,就在家做了一下。
烤肠馒头的做法步骤
1. 酵母和面醒发
2. 切成面剂子
3. 搓成长条状
4. 烤箱略微烤了一下的烤肠
5. 把长条面转圈缠绕到烤肠上
6. 缠绕时间距不要太小了,留面团后期膨胀的空隙。
7. 醒发,上笼屉蒸熟(视灶具和馒头大小掌握时间)
8. 装盘
小窍门:
烤肠可用香肠代替