北京烤鸭是北京的著名小吃。
薄薄的鸭饼卷着鸭肉、葱丝、香菜、甜面酱，咬上一口，即有鸭子的香味，又有蔬菜的清香，常常感叹中国的美食真的是博大精深。
材料：北京烤鸭、葱、香菜。
调料：甜面酱
做法：
1、将烤鸭用刀片下薄薄的肉。
2、装入盘中。
3、将葱切成丝，香菜切成段。
4、取一张鸭饼，放入鸭肉、葱丝、香菜、甜面酱，卷成饼即可。
