土豆的变身之旅【烧烤味毛葱土豆片】

       在北方，我们通常把小圆葱称之为“毛葱”。

       土豆片放入孜然、芝麻、辣椒碎，再加上毛葱，这分明是一道能够用炒锅做出来的烧烤，虽然不是肉，可是烧烤味却很浓哦！

这道菜简单易做，适合全家人食用。总之，我们家人都很喜欢，我想应该也符合大众的口味吧。

         闲话少叙，还是来介绍这道家常菜的做法吧。亲们，张大眼睛看哦！

材料：毛葱、土豆。

调料：油、盐、黄豆酱油、孜然、芝麻、辣椒碎。

做法：

1、将土豆削皮，切成3毫米左右的片。

2、将毛葱剥皮后，切成小块。

3、锅中倒入油，放入土豆片煎成两面金黄盛出备用。

4、锅中倒入少许油，放入孜然、芝麻、辣椒碎，小火煸炒，再倒入毛葱翻炒。

5、倒入少许黄豆酱油，加入盐翻炒几下。

6、最后倒入煎好的土豆片，大火快速翻炒均匀，即可出锅。