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奶香紫薯泥

阿喵的私人小厨
2014/11/30 21:18

昨天做莲花酥剩了些紫薯泥,于是中午加工了一下,完全可以当做午后小甜点哟~


原料:紫薯泥、牛奶、炼乳、蜂蜜、白芝麻


紫薯泥加适量牛奶、炼乳和蜂蜜搅拌均匀呈顺滑糊状,装入裱花袋螺旋状挤入容器内,最后撒上白芝麻即可(根据个人口味成型之后可以再淋一些炼乳再撒芝麻)。因为要用裱花袋,所以紫薯泥不能太干,否则不好挤。


附紫薯泥做法:

1、紫薯洗净切块上锅蒸熟

2、挤入柠檬汁,一来颜色好看,二来增加柠檬香味儿

3、放入保鲜袋用擀面杖挤压使其更加细腻

4、将紫薯里的纤维挑出来即可


奶香、柠檬香、紫薯香,营养又美味,好吃又好看,尤其适合小朋友。夏天放冷藏室冰一下又很解暑哟~

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