昨天晚上已经备好的菜，装入冰箱，早上睡眼惺忪地爬起来床，洗漱完毕，开始炒这道菜。
腊肉还是夏天从湖南带回来的，一直放在冰箱里冷藏。
急急忙忙地拍了几张照片，开始早餐行动。
材料：蒜苔、腊肉。
调料：郫县豆瓣酱、老抽。
做法：
1、将蒜苔洗净切成均匀的段。
2、将腊肉切成条，放入开水中煮一分钟，去除多余的盐分。
3、锅中倒入油，烧热。
4、放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
5、将蒜苔倒入锅中大火翻炒。
6、再倒入腊肉大火翻炒几下，即可出锅。
