食材
蕨菜，蒜白，
调料；
盐，猪油，辣椒汁，味精，
方法；
1、煮好的蕨菜泡去涩味，
2、大蒜少许切段。
3、烧油， 放进蕨菜放点盐炒匀，
4、 翻炒片刻，放进辣椒汁提辣。
5、将蕨菜煮软煮入味，
6、放进大蒜炒匀，
7、出锅时放点味精即可。
