干烧扁豆丝
用料；
扁豆，辣椒，猪肥肉。
调料；
盐，生抽，味精。
方法；
1、扁豆少许，
2、清洗切丝。
3、切好的扁豆丝放进开水氽软，
4、沥水待用，
5、锅里放猪肥肉煸出油，用新鲜猪油炒 扁豆特香特爽滑。
6、倒进辣椒炒香， 放进扁豆炒匀。
7、放点盐炒入味，
8、放点清水煮熟透煮入味，
9、出锅时放点味精即可。
