焖黄豆；
用料；
黄豆，姜，蒜，尖椒。
调料；
盐，油，豆豉，味精。
方法；
1、嫩黄豆去壳，
2、将黄豆洗去细皮。
3、切点蒜，姜 ，尖椒，黑豆豉少许。
4、烧油放进姜，蒜，尖炒香。
5、再放进黑豆豉炒匀，
6、倒进黄豆炒匀，
7、放点盐入味，
8、放点清水煮熟煮入味，
9、撒上味精即成。
