这款饼干是做给正在长牙齿的侄子磨牙的,小家伙还在长牙学会了吃肉,就不肯吃蔬菜,于是这饼干里加了胡萝卜、紫薯、菠菜,不仅能满足小宝宝吃零食磨牙的欲望,还补充了维C和膳食纤维,口感也不错,是真正的营养饼干!
材料:低粉100克 黄油125克 鸡蛋半个 细砂糖40克 紫薯半个 胡萝卜一段 菠菜几根
做法:
1,菠菜洗净焯水。
2,沥干切碎。
3,放在铺上油纸的烤盘里。
4,放烤箱170度烤5-8分钟左右。
5,紫薯和胡萝卜要小丁。
6,黄油软化。
7,加入细砂糖。
8,用电动打蛋器打至蓬松。
9,加入蛋液搅打均匀。
10,筛入低粉。
11,用刮刀翻拌均匀。
12,分成三份。
13,分别加入胡萝卜、紫薯、和烤干的菠菜。
14,装入裱花袋里,剪个口。
15,挤在烤盘上。
16,烤箱预热165度,烤15分钟左右。