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咩咩咩 -- 小炒羊羊羊羊羊肉咩~

摩西膳坊GODOFMERCY
2014/12/10 16:22

羊肉500克 红朝天椒4个 绿朝天椒4个

胡椒粉1勺 辣椒粉1勺

油2勺 干红辣椒20克 生姜1个 大蒜1个 花椒10克 

过了大雪,冬至即到,圣诞节也快到了~

在圣诞节这种西洋节日的气氛中吃点羊肉我也是蛮拼的

要吃点小炒羊肉啦~咩咩咩!

冬至吃羊肉是最滋补咯~

冬至吃羊肉~

羊肉性味甘;具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效哦!

当然对于羊肉的那种膻味儿确实是不能忍啊...

去膻?跟我来~

准备羊肉500克、红朝天椒4个、绿朝天椒4个

胡椒粉1勺 辣椒粉1勺

油2勺、干红辣椒20克、生姜1个、大蒜1个、花椒10克备用

羊肉切成长长长长很长的那个条状

把羊肉君放入碗里

放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味

生姜切成很细很细很细细细细细的那个丝状

把羊肉放到油锅里翻滚吧~

再加上青椒君~

还有红朝天椒君~

摆上羊肉和朝天椒君们来个贴身肉搏!come on!

加上一勺盐~

胡椒粉、辣椒粉也要加进来!炒翻它们!

come on come on!

然后就是大蒜末,拌死它们!

蒜我狠~

最后的BOSS,鸡精!

咯咯咯咯咯~~~

吃羊肉要根据个人体质,注意烹调和食用方法

这个菜捏,又暖身、又美味

让LEMON怎么吃都吃不腻

不是我自恋啊,确实是蛮不错的

巧妙的将羊肉的膻味儿避除,留下的只有羊肉的真善美

极具嚼劲,瘦肉挑的也是十分的到位

吃过的人都说好,没吃过的人听得也觉得不错

尤其是最后那一勺鸡精,简直就是点睛之笔!

让这盘小炒羊肉的味道恰到好处,口感十足!


【卖萌的柠檬7】温馨提示

患有急性肠炎等恢复了再吃羊肉

患病期间如果吃了羊肉病情会加重反复

皮肤问题严重,最好停止食用羊肉,等候恢复后谨慎食用。以防反复

患有感冒发烧忌食羊肉

吃完羊肉不要立即喝茶

羊肉吃完后,进食寒性的西瓜容易伤元气

羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易上火





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