绿野仙踪炒饭

打开冰箱空空如也连根葱都没有~

就剩下半把没吃的雪里蕻（雪菜）和一根快冻死的胡萝卜~

本来想做黄金蛋炒饭的（这次剩米饭超级硬所以炒出来效果应该很好）

可惜冰箱里连个蛋毛都没有~~~~都没有~没有~~

外面冷的要死又不想出门就这点材料凑合吧

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胡萝卜一根(只剩一根了)

雪里蕻半把(只剩半把了)

大蒜10粒左右(大蒜有很多)

盐 15g

鸡粉 5g

黑胡椒 10g

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胡萝卜削皮洗净剁碎 雪里蕻浸泡去掉盐分剁碎 大蒜剁碎 米饭不用剁碎

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锅内起油烧八分热一次加入 蒜粒 胡萝卜碎 雪里蕻碎 翻炒均匀

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加入米饭 翻炒均匀 加入鸡粉 黑胡椒 盐 大火翻炒2分钟就可以了

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成品图开吃吧

PS:雪里蕻是腌制的咸菜要多泡一会可以用温水揉捏挤出盐分

米饭炒之前用饭勺捣松散炒出来的口感更好哦