。只是我们喜欢用醋和辣椒调味,而泰国的酸辣是用辣椒和柠檬汁调出来的。
,在泰国的小超市里也不忘逛逛食品酱料区,买了一袋“冬阴功酱”(Tom Yam paste)回国。以前在国内的泰式餐馆里吃过几回,还不错~~ 凭着记忆,做了这碗简易版的冬阴功汤,呵呵...

用料:冬阴功酱一包、虾、香菇贡丸、磨菇
做法:
1、贡丸、磨菇洗净切半待用。
2、鸡汤倒入锅中煮沸后,放入冬阴功酱略煮。
3、放入贡丸磨菇再次煮沸后,把洗好的虾倒入,2-3分钟待虾变成红色即可。

。吃起来嘛,绝对是酸得开胃,辣得过瘾~~
。