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香橙巧克力玛芬

小耳Maggie
2014/12/16 11:14

正是脐橙好季节,剥皮吃,榨汁喝,还能做蛋糕吃,真的是哪都有它!

香橙巧克力玛芬,简单、美味、健康!

原料:

低粉 100g   细砂糖50克   植物油60克   橙子泥90克   鸡蛋1个(小的) 无铝泡打粉2克   黑巧克力碎60克

(提前准备:橙子剥皮后放入料理机打成橙子泥)

 

时间温度

上下火170度,烤20分钟

 

做法:

1、往干净干爽的容器里倒入糖和油,搅拌均匀

2加入鸡蛋,搅拌均匀,状态像米糊,稠稠的

3、倒入橙子泥,搅拌均匀

4、将低粉和泡打粉筛入蛋糊里,用刮刀搅拌均匀

5、.放入切碎的巧克力,用刮产翻拌均匀(此时可预热烤箱,上下火170度,10分钟)

6放入挤花袋中,挤入纸杯中,7-8分满。

7、送进预热好的烤箱,上下火170度,20分钟

备注:

1、这个配方的液体偏多,成品内部湿润,建议适当减少橙子泥的分量   

2、20分钟出炉后表面略焦,可以调成上火160度,下火170°,令上色更好看

成品图

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