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制作方法：
1.五花肉速冻一天拿出切薄片，一定要冻的比较结实切片的时候才能切的比较薄哟。这个烤肉也一定要切的比较薄才能有最好的口感。
2.切好的五花肉和酷客壹佰烤肉料拌匀，因为有点干所以加了个鹌鹑蛋，放置一个小时左右让肉充分入味。
3.粉丝焯水切小段，胡萝卜和洋葱切短小的细丝，拌匀备用。
4.用肉片卷上胡萝卜洋葱和粉丝拌好的细丝放在铺上锡箔纸的烤盘上。因为烤肉料本身的味道就很浓郁了，所以拌菜里面不要加任何调料。
5.将放好的肉卷放入烤箱，高火五分钟，等到肉片的油脂慢慢渗出，变成半透明时就可以装盘了。这个时候下面垫着的洋葱还是有点脆脆的，口感非常好，也很独特，一定要趁热吃才好。
6.装盘。中间是我用剩下的材料加上白醋、糖、蒜汁拌的拌菜，吃烤肉的时候有点腻的话来点清清爽爽的拌菜是最好不过了，蒜本身还有杀菌的作用，也很适合和烤肉一起吃哦~
