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土汉堡の蜜枣糕

就喜欢做吃的
2010/1/21 09:58
土汉堡の蜜枣糕:
原料:普通面粉500克、阿胶蜜枣一袋;
辅料:干酵母2克、白糖5克、清水300克;
做法:1、白糖放入面粉中,干酵母用温水化开倒入面粉中和面,
        揉成光滑的面团后,用保鲜膜封盆进行发酵;
      2、将阿胶蜜枣切成两瓣备用;
      3、面团发好后,取出揉匀并分成三份;
      4、将三份面团都擀成面饼,取一张面饼放到铺好蒸纸的蒸
        网上,整齐摆上一层蜜枣,放上第二张面饼再摆上一
        层蜜枣并放上第三张面饼,然后在上面做一点点小装饰
        就可以上锅蒸了;
      5、凉水上锅,大火蒸20分钟就好了。
出锅了
上桌开吃啦!
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