这个糖水在我们这里是经常听到见过又喝到的糖水,但是我却从来没有买过一次,因为我是实在不敢随便尝试外面糖水铺的糖水,对于我不太吃甜的这样一样人,那里面的糖水对我来说简直像毒药,太甜太甜了~但是我又觉得好像很好喝,如果没那么甜我肯定试下看,外面的喝不到,自己又想喝,那就自己做了,材料也简单。
去超市买来西米和脱皮的绿豆,回来就做,男草莓也没有做过只是吃过,他凭自己的想象告诉了我一种做法,让我先煮绿豆,然后西米就是泡在水里不管它,等绿豆煮的差不多了再让西米进去。我拿来上班的宿舍煮了,最终的结局就是我跟我同事喝的绿豆还是生的,西米都烂了。
回家大骂他一顿,说听不懂就不要装懂,我觉得西米不能在冷水里面泡,一泡都泡成粉的了。晚上回去继续试验第二种方法,事实证明我成功了哈哈哈~
西米很糯也没烂,还煮的很透明~
做法:
1.烧开一锅水放西米进去煮,期间用勺子不停的搅拌,不然容易粘锅,等看到西米里面还有一点白点,就捞出来放在小筐子里面过两次凉水,西米还要在小筐子内,隔水泡着放在那里备用。
2.先把绿豆清洗干净入锅内煮,等开锅后改小火,或者锅盖不能盖严实的,不然那个绿豆会产生很多泡沫,把锅盖都给顶开了。
3.等你觉得绿豆煮的合适了,就放西米进去,再煮开锅就关火,盖子不要打开,静置一会再喝,我是出去逛了一会就回来喝了
4.喝的时候我倒了一袋牛奶进去,或者椰奶也可以,根据自己的味道放糖,拌匀就可以了~