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这颜色好漂亮--------手擀面

乌兰图雅 发布于 2009/2/22 17:01
 
       
       胡罗卜汁能做很多的面食你试过吗? 微笑 做面包,蛋糕颜色都很漂亮的。一个人吃饭就很懒 讽刺 总想凑合凑合,看看锅里啥也没有呀 郁闷 。嗨还是动手做吧,俺最喜欢吃手擀面了自己动手做,俗话说眼是懒汉,手是好汉呵呵开工喽 偷笑 把胡罗卜榨成汁和面,面团可好看了呵呵 调皮 还能看见粒粒胡罗卜呢,再做一点卤汁浇在面上,嘿真不赖  手势-棒 

原料:胡罗卜汁,面粉,香菇丁,胡罗卜丁,青椒丁,猪肉丁

佐料:葱,盐,淀粉,香油

 

 

        1 胡罗卜一根去皮,切小块

        2 加一点水打成胡罗卜汁备用

        3 其他配料都切成丁备用

        4 油热后放入肉丁煸炒至变色,放入香菇丁和胡罗卜丁煸炒片刻倒入少许的酱油

        5 加入三碗水煮开

        6 再放入青椒丁,用水淀粉勾芡,滴一点香油撒上葱花关火

 

 

        7 面粉

        8 用胡罗卜汁和成面团,松弛30分钟

        9 将面团压扁擀成圆形

       10 擀成大的薄片上面撒干粉

       11 干好的面皮折叠起来

       12 切成宽度适合的面条

       13 切好的面条撒上干粉防止粘连

       14 水烧开煮面条,煮好的面条盛到碗中

 

      浇上卤汁就可以享用了 调皮 

 

 

 

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