麻辣香水鱼

     昨天还计划着今天去看电影或者买衣服，结果广东的叔叔来北京办事，陪吃陪喝的。上午临出门之前，老公说下午去中关村转转，送我个18-200的镜头的，满心欢喜的去了。

    叔叔临走还留了见面礼，估计是因为我们结婚的时候他没能参加吧，本怎么也不肯收的，最后没办法，只好收下。下午去转转，被几个熟悉的卖家介绍的，彻底放弃了这个想法。本来有18-55，55-200和一微距的，这些焦段的也都有了，就是觉得换来换去的麻烦，所以动了换个一镜走天下的旅游头，结果他们劝我还是用以前的头......，倒也省得浪费了。不过话又说回来，我还是有点喜欢的，厌烦来回换着镜头。想着要不买个别的镜头吧，一时又不知道需要啥的，还是等了解了解之后考虑败个专业广角的吧。最后一想，不愧是熟悉的卖家，看到送上门的生意，却不做。

    既然去了，不买点什么好像又有点不甘心，于是转转手机店，败了款手机回来，也算没白去一趟。似乎有阵子没逛手机店，看得眼花缭乱，拿不定主意。最后只好根据自己的感觉，看哪个能第一时间吸引眼球。

     总体来说，今天还是有收获的。

     话说这阵子很懒，更新的也极其不勤快，昨天和俺姐-鸟儿聊天，还提到最近懒了，很不好意思呢。最近确实懒的不行，自我检讨下。赶紧端来上一盘麻辣香水鱼，送给鸟儿尝尝，呵呵吃好喝好啊。    昨天腊八，本也和鸟儿说好大家都做粥，然后一起上传，这里先脸红下，昨天晚上也懒了，没有特意去做粥。呵呵其实是做了麻辣水煮鱼和狮子头之后，想着该吃米饭吧，就煮了米饭。煮好米饭一想，今天是腊八，该吃粥呀，一看时间，来不及了，老公说是中午吃饭的时候喝了点。我呢？我前阵子和我妈也提前喝了哈哈，结果就算了。等鸟儿上的时候，再去鸟儿姐姐家蹭点喝喝。

    前阵子无意中参加了一个活动，没去打理，结果他们还给评了奖，送个好大一包的火锅类的调料，好多种，什么底料，做麻婆豆腐的，做水煮鱼的，香水鱼的......这里先汗颜了，还有要感谢主办方的厚爱。我俩都是偏爱麻辣口味的美食，所以这些东东很喜欢呢，味道也确实很香，所以昨天晚上吃多了，估计这几天减肥减下来的昨天又给补回去了，呵呵不过美食当前，减肥那是明天的事。

    今天上的这道菜：麻辣香水鱼，就是用的送的料包。做法十分的简单，但是美味却不打折。

    原料：草鱼一条：约1400克、料包两包-----其中一包汤料成分【陴县豆瓣, 花椒, 干海椒, 葱段,姜片,蒜片,泡红椒, 香料(甘草, 香叶, 山奈, 砂仁, 豆蔻, 草果)少许, 酱油,米酒】 ；另一包是淀粉，盐，鸡精的混合体，主要用来腌制鱼片。豆芽半斤

    调味：葱姜蒜，芝麻，香油，香菜

    做法：

1.鱼杀完，洗净，片成鱼片。

2.用腌制料包（淀粉，盐，鸡精）加少许的料酒或者白酒腌制15-20分钟。    

3.炒锅热油，下入葱姜蒜爆香，倒入汤料包，翻炒至出红油。

4.加入高汤或者清水，煮开。

5.捞出里面的残渣，倒入黄豆芽煮熟。

6.将煮熟的黄豆芽捞出盛盘。

 7. 用筷子挑入腌制好的鱼片，煮2-3分钟，淋少许的香油，撒些熟芝麻。即可出锅。

8.喜欢蒜末的可以放入一些蒜末，撒些香菜。

喜欢别的蔬菜的，也可以代替豆芽，根据个人喜好。

    喜欢麻辣味的朋友，来一起吃吧。别看红红的，其实也不是特别辣的啦，喜欢吃点辣的人应该还是能接受的。俺这里的宗旨是大家吃好喝好，不过别擦擦嘴抬抬屁股就走啊，留下脚印吧。