蒜蓉粉丝蒸白贝

突然想吃腥滴，就去菜市场转一下，买了1斤白贝回来…(1个人的份量)
相信大家都吃过蒜蓉粉丝蒸扇贝吧！
今天来试试我滴新菜---蒜蓉粉丝蒸白贝
老规矩，先来张成品照。

原料：
新鲜白贝10只(比较大)
配料：
蒜蓉60克、粉丝约50克、香葱油1大勺，老抽1/2汤匙，盐、鸡精各少许，葱花、红椒粒少许(装饰用)

做法：
1)将白贝洗净，粉丝泡软待用。
2)开边去除内脏，(就是那个黑色的东东)放在蒸盘上。
3)调蒜蓉酱。用一半的蒜蓉用香葱油炸至金黄色加入盐和鸡精收火，待冷后再加入剩下的蒜蓉调匀。
4)泡软的粉丝切小段再加上调好滴蒜蓉酱和老抽拌匀备用。
5)把调好滴粉丝均匀的放在白贝上面。
6)蒸锅烧水，待水开后。将白贝放入，大火蒸3分钟取出，将葱花和红椒粒放在白贝上即可。(因为没有下胡椒粉，所以在蒸的时候我在白贝中间放了一小块姜。)

买相不错吧？