这个菜对我来说，是有故事的。
因为有故事所以爱上这道湘菜。
呵，有故事真好，心里很温暖。
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原料：豆角，猪肉，橄榄菜，辣椒（最好是剁椒），葱姜蒜少量
做法：1.猪肉切小丁，放在碗里加入料酒，酱油，少量盐，葱姜末 腌制30分钟
2.辣椒，葱切片，姜蒜切小丁，豆角切小丁
3.做锅烧开水，将豆角丁放入开水锅里焯3分钟左右，然后捞出压干水分
4.炒锅放油把肉丁炒熟，用铲子铲到侧边，另一侧加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，最后加入豆角翻炒几分钟
5.加入橄榄菜2大勺，生抽，糖，盐少量（橄榄菜有咸味）即可。
❤非说不可------豆角不熟会中毒，所以呢，一定要焯熟啦。。。。
为了健康，我省略了炸豆角的过程，一样很好吃。
--------另附早餐---------
❤2010.01.29 晚
日志
