最近我做了好几个版本的芝麻薄脆，全蛋的，蛋白的，黄油的，色拉油的，都试过啦，感觉只有这个方子最容易做，烤出的最酥脆。
原料：低粉45克 芝麻50克 蛋白一个 白糖20克 色拉油20克
做法：1.准备好原料
2.蛋白加白糖打至起泡
3.加入色拉油，拌匀，低粉和芝麻一起放入拌匀
4.烤盘先刷一层油，用叉子叉一点拌好的面糊放入烤盘中，叉子上沾水把面糊按平，按得越薄烤出的越脆哦。
5.烤箱预热150度 放中层上下火烤4分钟左右后，关掉下火，把烤盘移至上层，烤到金黄色即可，烤好后要趁热铲出。（注意烤好后，要立即铲出啊，稍凉后，就很难铲了哦）
最近我烤好东西后，我家小朋友的第一句话不是好喜欢，好漂亮之类的啦！而是说：“妈妈，这个可不可以不送人啊，我都喜欢吃！”
日志
