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一定要、必须要尝试的美味——杏仁可可饼干

76小龙女 发布于 2010/2/1 14:07

   这款饼干是在网上看到的(忘记了出处,抱歉),单是看形状就很感兴趣——方的饼干,以前总是做成圆的,要么就是用模子压,方的没做过,有挑战性!再看原料,吼吼,有俺喜欢的可可粉,还有杏仁耶,简直太爱了,在心发誓:一定要做!必须要做!可当时的信誓旦旦因为没有杏仁而搁置下来,买了杏仁又忙着做别的了,直到前两天翻阅我的菜单才猛然想起

看看做法吧,和我一样喜欢可可和杏仁的筒子们一定要试试哦,强力推荐

 

*****杏仁可可饼干*****

 

 原料:(CK25B烤盘一盘)

普通面粉150g(原方是低粉)

可可粉10g

冰淇淋可可粉10g(原方没有)

杏仁50g(我放了25g整杏仁+25g自磨的杏仁碎)

黄油75g

小个鸡蛋1个

白糖50g

 

做法:

 

1,2.黄油软化加入糖打至颜色变浅,分次加入打散的蛋液

3,4.粉类混合均匀,筛入2中和成团

5.把面团整成长条(这次我整成方的)

6,7.冷藏30分钟,切成3-4mm的片

8.放入预热175度烤箱,上层15分钟左右,表面杏仁变浅黄即可

 

学着在光影里做的日历,还真方便呢

 

香脆可口,喜欢的筒子们一定不要错过哦

 

 

 

 

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