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韩式烤带鱼

君梦深蓝
2010/2/5 14:27

  带鱼是我们海边最经常吃到的鱼种,带鱼做法也很多种,如炸带鱼、糖醋带鱼或者红烧带鱼。虽然做法简单,但是却总也吃不腻。吃多了就想换个吃法,于是胡乱做了一道韩式烤带鱼,没有具体标准,做法比较随意,不过味道相当的不错呀~~~~~~

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    主料:带鱼

    配料:韩国辣酱、黑胡椒、胡椒粉、料酒、醋、盐、蚝油

做法:1、带鱼洗净后切段备用(图1、2)

    2、将配料调成料汁备用(图3)

    3、将带鱼放入调料汁里腌制三四个小时(图4)

    4、烤盘铺上锡纸刷油,将带鱼摆盘,180度烤十五发钟即可(图5、6)

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