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腊肉30克、胡萝卜半个、土豆半个、鸡蛋1个、米饭100克
油1勺 盐半勺 胡椒粉1勺 鸡精1勺 葱花2克
小时候只要看到妈妈腌制腊肉；
就知道快过年了~
小孩子最盼望过年~
有新衣服、有压岁钱、还有好多好多好吃的！
童年是单纯的；只要吃饱穿暖就满足了~
妈妈喜欢在过年之前，
将整钱到银行换成一块钱、两块钱、五块钱厚厚的一打···
好满足哟~
小时候不知道钱数的大小；
只知道拿着厚厚的一打；就很满足了~
闻着蜡香；意味着新年即将来到，新年的钟声即将敲响！
请参看详细的步骤图哦~
请参看详细的步骤图哦~
准备好腊肉30克、胡萝卜半个、土豆半个、鸡蛋1个、米饭100克。
将鸡蛋打撒，净锅放入1勺油，
待油温升起【不要让油冒烟】，
汇进打撒的鸡蛋液，小火慢煎，烫成蛋皮备用。
将烫好的鸡蛋皮用刀切成小丁。
腊肉切成小丁备用。
锅中置油1勺，待油温升起，
放进腊肉丁快速翻炒至腊肉的香味。
胡萝卜洗净；削皮备用。
将胡萝卜切成和腊肉几乎相等的小丁。
汇进锅中和腊肉一起翻炒。
土豆洗净削皮，切成小丁用水焯熟。
紧接着将焯至半熟是土豆丁一并汇入。
米饭在冰箱里冷藏成颗粒状，这样可以在翻炒时不会黏在一起。
将米饭汇入的配料中翻炒至米香飘出。
鸡蛋丁最后放到全部食材中。
加入半勺盐。
1勺胡椒粉。
即将来到的双旦节，
吃着中式的腊味十足的炒饭，
过着洋人和中国式的传统节日，一定会很嗨哦~
卖萌的柠檬7温馨提示
肠胃不好的人群，适量吃蛋炒饭；并且米粒不要用油炸的太硬
那样不容易消化
腊肉不要太多哦~
那样会很咸的~
口味清淡的话，可以加半勺盐。
蛋不要比饭还多；那样不会好吃的
