今天看见这个活动，就迫不及待的参加了。
我们武汉有很多特色菜和风味小吃。今天就给大家推荐一道简单好吃的---珍珠豆腐圆子。
准备的材料：老豆腐一块（1斤3两左右），五花肉（7两左右），两个鸡蛋，两个荸荠，生姜，糯米，盐，胡椒
老豆腐切成片，沥干水分
糯米用冷水泡6小时
肉馅，豆腐，荸荠粒少许（俗称马蹄），鸡蛋，生姜末，盐，胡椒（豆腐要比肉馅多一点）一次性把味道调好
把肉馅豆腐搅拌均匀
把馅做成圆子放到泡好的糯米里打滚，在手里稍微掂一掂，让糯米沾牢固（我一个人，没法拍照）
把豆腐圆子放进蒸锅里（圆子下面垫的是南瓜）
大火蒸15分钟
蒸好的珍珠豆腐圆子装盘
好吃又不腻的珍珠豆腐圆子
过过年过节餐桌上的一道菜，营养又美味，老少皆宜
日志
过过年过节餐桌上的一道菜，营养又美味，老少皆宜
