家常尖椒豆腐皮_日志

上一道非常家常的菜，东北菜“尖椒豆腐皮”。特别喜欢吃这道菜简单好做，而且豆腐皮营养丰富，经常吃豆制品能吸收钙质及大豆蛋白，而且这种植物蛋白要比动物蛋白好，吃吧吃吧多多益善哦

原料：豆腐皮，尖辣椒，猪肉

佐料：葱，姜，蒜，花椒，大料，酱油，盐，水淀粉

1 豆腐皮，尖辣椒，猪肉

2 尖辣椒切成不规则的小块

3 花椒大料准备好，葱姜切成丝，大蒜切末，猪肉切薄片

4 锅里放入，温热后放入花椒大料炸出香味

5 放入肉片煸炒到变色

6 放入葱姜蒜煸炒，再放入少许的酱油

7 再放入辣椒煸炒片刻

8 最后再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油

9 色香味俱佳的尖椒豆腐皮就炒好了

家常尖椒豆腐皮