豆沙毛毛虫面包

                           给老妹做得毛毛虫面包，味道还不错～用豆沙装饰的眼睛不稳固啊，烤完后

                            竟然掉了。内馅用的是豆沙馅，买来的有点甜腻。还是自己做得红豆沙

                            好吃啊，内馅可以亲们自己搭配～                         高筋粉350g、糖粉80g、 盐2g、酵母5g、牛奶170～180g、黄油20g、

                         红豆沙200g   、全蛋液适量、白芝麻少许

                     1.将盐、糖粉倒入面粉里拌匀

                     2.酵母加牛奶溶解、静放5分钟

                     3.缓缓倒入面粉里打絮

                     4.揉至光滑的面包、加入黄油

                     5.揉至扩展阶段【这步在之前的日志里有讲、亲可以自己去看看】

                     6.收圆、热水发酵二小时后

                     7.拿出来排气、分为5份

                     8.取一个擀成正方型、在三分之一处用刀切成条

                     9.抹上豆沙、从下向上卷起

                    10.二发至1倍大

                    11.刷蛋液、撒少许白芝麻，入预热好的烤箱160度30分钟即可