材料：油菜，香菇
姜，蒜，油，盐，酱油，糖，味精，生粉
步骤：1，香菇洗净,入水锅煮软捞出控净水，片刀切片
2，姜，蒜切末，生粉用水调开
3，油菜洗净劈开
4，锅中加水烧开，倒入一小勺油，少许盐，将油菜倒入煮至断生，捞出控水装盘
5，另起锅倒入油，姜蒜末爆锅，将片好的香菇片倒入锅中翻炒几下加一小碗水，加酱油。糖
（可以多一些）调好口味，烧开
6，将调好的生粉淋入锅中勾芡，待锅内汤汁粘稠，加适量味精即可关火
7，将烧好的香菇倒在油菜上即可
