香辣鸡叉

              和外面卖的一样好吃的香辣鸡叉出锅啦

    原料：鸡叉

    辅料：料酒   油 盐  五香粉  孜然粉   辣椒粉   淀粉 胡萝卜  紫洋葱 芹菜

    做法：1把鸡叉洗净，去掉肥油，从中间剁一刀，然后放料酒 

                    盐 五香粉 胡萝卜  紫洋葱 芹菜腌入味至少2小时

                    胡萝卜  紫洋葱 芹菜都是边角余料，作用是去腥

               2把 胡萝卜  紫洋葱 芹菜挑出去不要，放  孜然粉 

                    辣椒粉   淀粉 拌匀

               3放置一会

               4再撒一些淀粉拌匀

               5锅放油烧热，下鸡叉炸成金黄色，用筷子能扎透，就熟了

                                                                                                                                                                                                                                                                                                做法