猴头菇海底椰炖鸡汤

材料：

鸡架 1副（我不想吃鸡肉，就用了鸡架，可以用母鸡、土公鸡） 海底椰 10克 蜜枣 3个 黄芪 5克 玉竹 5克 当归 1根

姜 2片 猴头菇 2个

做法：

1、鸡架洗净，去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股，切掉鸡油（留着熬鸡油用）。

2、新鲜的猴头菇用清水头朝下泡15分钟，水倒掉，再重复洗2-3次。这样泥沙就可以去掉了。

3、锅里加入水和鸡架，水开后焯10分钟。捞起。

3、所有材料放入紫砂煲，加满水。按老火靓汤键，4个小时以后就可以品尝了，出锅前放入适量枸杞。喝之前再放适量盐。