烤羊排

在海拉尔买回来的羊肉，

草原上的纯正羊肉，

怎样吃才更有味道呢？

烤羊排，

能羊肉多余的油脂烤出去，

添加了黑胡椒、孜然、芝麻，

这些香料的味道，

外焦里嫩。

美味尽在其中。

材料：羊排。

调料：花椒、八角、香叶、干辣椒、盐、黑胡椒、孜然、芝麻。

做法：

1、将羊排洗净，放在开水里焯出血水。

2、放入高压锅中，加入干辣椒、香叶、八角、花椒、盐，煮15分钟。

3、捞出晾凉。

4、倒入酱油、甜面酱，用手按摩几分钟，腌制15分钟。

5、在羊排撒上芝麻、黑胡椒、孜然。烤箱180度预热，烤5分钟。

6、翻面撒香料，再烤5分钟即可。