莴笋炒香菇---食谱也能养生

都说香菇是抗癌很好的食材，所以特地查了相关香菇的一些食谱，觉得香菇搭配莴笋最完美，因为莴笋富含维生素E，两者结合就能够达到益气健身、延缓皮肤衰老。对这道菜的做法分享下。

【主料】

莴笋 (一根) 香菇 (100g)

【调料】

盐 (1小勺)

 亦舒堂火麻油 (1匙羹)

 辣椒 (一个)

【做法】

1. 将香菇每朵切成三分之一的大小，如图。

2.莴笋切片，大小可以根据香菇大小来切，斜片切。

3.调至中火，倒入一匙羹火麻油，再放入辣椒，紧跟着倒入莴笋和香菇，炒3-5分钟左右即可，放盐。

4.装盘。

【小贴士】

1.可以根据自己切的莴笋和香菇的厚度选择哪个放进锅里先。

2.如果主要是做来抗衰老养生价值的话，搭配火麻油来炒效果会更好。