好喜欢吃年糕粘中带爽滑的那种感觉，这次妈妈买的年糕特别的好，大米的成分多，吃起来是爽滑的，这样的年糕更适合煮或是炒，不会有粘汤，或是浑汤的现象。
材料：年糕，青菜
做法：
1 年糕切片，最好是薄片，青菜切成小段，这次买的青菜也好，是我们本地的菜，大家都叫“扒地白”，白菜的一种，长的时候叶子是靠着地面长的，所以才有了这样的名。
2 锅中加水，水开后下入白菜帮子，因为帮子不容易熟，先煮，帮子快熟的时候在下叶子，叶子和帮子都熟了，最好下年糕片，待年糕片软就可以出锅了，出锅之前放少许的植物油，因为我不喜欢吃猪油，不过放猪油会吃起来更香，再放味精和盐就好了，简单美味，很适合作为早餐和晚餐呢
