鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，不失餐桌上的一道美食。
材料：鹌鹑蛋
调料：可乐，老抽 生抽 八角 香叶 花椒 盐 水淀粉。
1，鹌鹑蛋放入凉水锅中煮熟。
2，煮好的,鹌鹑蛋去皮入油锅中炸，炸至外皮起皱皮。
3，锅中油倒出加入可乐。
4，加入老抽、八角、桂皮、花椒、香叶。
5，加入生抽。
6，放入鹌鹑蛋。
7，加入适量盐。
8，大火煮至汤汁半干，淋入水淀粉勾芡即可，
