“新年来到，糖瓜儿祭灶，姑娘要花儿，小子要炮，老头儿要顶新毡帽，老婆儿要吃大花糕。”在我们这一带，过年的时候有蒸花糕的习俗，也就是用面粉和枣做成的塔型的花糕，这花糕的糕与“高”同音，而且是一层比一层高，寓意日子红红火火，步步登高。 昨天去婆婆家，正好赶上婆婆在蒸花糕，我就把过程图给拍下来了，可能很多朋友都没有见过吧？
原料：面粉 大枣 酵母
做法：首先是和面，然后是发面，这步没拍到照片，就不详细的介绍了，其他的看图说话吧。
蒸好的花糕现在不让吃，要等到大年初一早晨的时候才能吃，吃的时候加热切块即可。
明天就是大年三十了，在这祝所有美食家的朋友们，新年快乐！合家幸福！日子红红火火，步步登高。！
日志
