桂花糯米枣——开开心心过新年

       糯米枣，又名开口笑。做法简单却惹人喜欢，即便是厨房新手，也照样成功，这道菜一直是女士和小孩儿的最爱，逢年过节的餐桌上，自然少不了它。借以此菜，祝愿美食天下越办越红火，祝愿美食天下的朋友们新年快乐，笑口常开~~

【桂花糯米枣】

食材：糯米粉、红枣、桂花酱、白糖

做法：

1、准备所需食材：糯米粉、红枣、桂花酱、白糖

2、先把红枣洗净、浸泡

3、把大枣对切,不要切断

4、取出枣核

5、糯米粉中放入白糖

6、用温水和面，揉成软硬适中的面团

7、把糯米揉成细条

8、切段（长度和大枣差不多）

9、将糯米放入去核的大枣内

10、依次做好

11、将做好的糯米枣放入蒸锅，蒸制10分钟即可

12、锅内放水，倒入桂花酱

13、烧开，放入蒸好的糯米枣，入味盛出（也可以是煮好淋在糯米枣上）

14、摆盘就可以上桌了

小贴士：

1、不喜欢白糖的，可以换成冰糖，要事先化开

2、如果没有桂花酱，可以做蜜汁的，淋上一些白芝麻也不错

3、也有把糯米枣用煮的方法来做，这个随意（个人觉得蒸可以让糯米和红枣更好的粘合）。