原浆玉米粥
原浆玉米粥
青玉米吃法多数就是煮玉米或烤玉米。如果换个吃法,也会特别的有特色。这道“原汁玉米粥”就是用青玉米熬制而成,清香的味道特别诱人。
主辅料: 青玉米
调味料:白糖
操作步骤:
1、把青玉米去皮、洗净。
2、用擦板将玉米粒擦碎,成为浓稠的玉米浆。
3、擦好的玉米浆。
4、锅中放入适量清水。和玉米浆1:1或2:1。
5、烧开后,加入玉米浆。
6、加入适量的白糖,(也可以不加,根据自己的喜爱确定。)
7、小火慢慢熬制,要不停的搅拌。
8、开锅后熬制3分钟左右,即可关火。
盛入碗中,即可食用。
小贴士:
1、选择嫩一点的玉米为好。
2、熬制是要勤搅拌,防止糊底。